Сыр Moliterno di Central овечий 39% (Молитерно)

Текстура: полутвердый
Выдержка: 2-3 месяца
Состав: Овечье молоко, трюфель, соль, молочнокислые бактерии, сычужный фермент
Условия хранения: 

• при t от +4°С до 0°С не более 6 месяцев в заводской упаковке (в вакууме) с даты фасовки
• после вскрытия хранить в холодильнике в пергаменте не более недели!
• достаньте из холодильника за 30 минут до подачи!

Упаковка товара: вакуумный пакет
Масса нетто: куски от 200 гр
Пищевая ценность (100 гр): 337 ккал/ белки 23 / жиры 30



Фермерский козий сыр с трюфелем, полутвёрдый, молодой, с добавлением (1,5%) чёрного летнего трюфеля.

Сыры созревают в специально подобранных деревянных скорлупках до нужного возраста.

Вкус этого шедевра сладко-соленый. Аромат сыра сливочный с кислинкой, с трюфельным благородством и оттенками природы. Обволакивающее и завораживающее послевкусие. Тонкий аромат полножирного козьего молока очень приятный. Нежная сливочная текстура гладкая и однородная. Цвет сыра в кремовых тонах. И все это в трюфельной россыпи.

Можно приобрести "голову" целиком! Уточняйте по телефону!